HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエールF&R NV' レ・ピエス エクストレ No.1（Miniere F&R NV。ZX (LE) - Super73 Electric Bike - Boosted USA。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。サングラスブランド IZONE NEW YORK | アイゾーンニューヨーク。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。KRUG クリュッグ グランキュヴェ750ml。ワイン Bourgogne Grand Ordinaire。クール便への変更可能です。【新品未開封】Perrier Jouët ベルエポック。アヤラ コレクション N°16 箱付。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。小*旬様 Dom Pérignon 2012 Vintage Brut 750m。【響】ソウメイ　ブルー。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ナナツモリ2019 Pinot Noir。ドメーヌモン ワイン4本セット。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Dom Pérignon シャンパン 2015 ヴィンテージ 750ml。S*e様 ジュゼッペリナルディ2本セット。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン Perrier Jouet Belle Epoque 2015 750ml。Domaine Takahikoドメーヌ タカヒコ ヨイチブラン2021。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。未開封　1985年物 キュヴェ　ドン・ペリニヨン　ロゼ　シャンパン。r*n様 【自然派ワイン】アルス・ヘリピンス。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。し*部様 【未開封】KENZO ESTATE　ケンゾーエステート　asuka　2。BORIE シャトーラボリー IGP・ペリゴール '15 2本。2022年12月にデゴルジュマン。MOET モエ・エ・シャンドン ミニボトル　6本セット 専用フルート付き。【未開封】ドン・ペリニヨン シャンパン 2008 ヴィンテージ 750ml。アルコール度数12度。ジスレイヌ・バルト。モエシャンドン 未開封 750ml 5本。ガス圧5.2気圧。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリNパストゥグラン2023年 ナナツモリ